Sciroppo di Yacon Gold Bio

Descrizione

DI COSA SI TRATTA Proveniente da agricoltura biologica lo Sciroppo di Yacon Gold è un dolcificante naturale estratto dai tuberi della pianta da cui prende il nome. Il gusto dolce ricorda vagamente quello del succo di mela o del miele. A COSA SERVE Privo di zuccheri raffinati e con un bassissimo indice glicemico, Yacon Gold compie le stesse funzioni di un dolcificante naturale, oltre ad essere una fonte notevole di fibre prebiotiche. COME AGISCE Lo sciroppo di Yacon Gold, contiene grandi quantità di FOS (Fruttoligosaccaridi), grazie ai quali questo dolcificante risulta non avere influenze sui livelli di zucchero nel sangue. Elogiati dalla scienza alimentare i FOS raggiungono il colon senza essere digeriti. Qui fermentano nutrendo la microflora intestinale e promuovendo la crescita di batteri benefici. Lo sciroppo di Yacon Gold, inoltre, non ha un retrogusto di melassa a differenza di quello non Gold. PARTICOLARITÀ Secondo le ricerche, consumare cibi ricchi di fruttoligosaccaridi promuoverebbe la concentrazione di minerali come calcio e magnesio nelle ossa. La maggior parte dei suoi zuccheri non viene digerito pertanto il suo valore calorico è circa 1/3 di quello dello zucchero.