Zenzero Candito Bio

DI COSA SI TRATTA Proveniente da agricoltura biologica lo Zenzero Candito può essere gustato in tutta la sua integrità, pezzettino dopo pezzettino, sgranocchiato come snack o aggiunto ad una buona tisana fumante. A COSA SERVE Attraverso la storia e nelle varie culture, allo zenzero sono state attribuite doti tradizionali molto simili come la stimolazione dei processi digestivi, il miglioramento della circolazione e l’aumento dell’energia sessuale. COME AGISCE Anche la scienza lo conferma: lo zenzero è un vero tonico naturale molto studiato da esperti nutrizionisti per le interessanti qualità, inoltre favorisce la micro circolazione ed è considerato, insieme al pepe e al peperoncino, la spezia termogenica numero uno, capace di accelerare il metabolismo dei grassi. Molti studi dimostrano un ruolo positivo sui livelli di glicemia e trigliceridi e, soprattutto, confermano la capacità della spezia di stimolare le secrezioni di bile, succhi gastrici ed enzimi digestivi. PARTICOLARITÀ Le deliziose rotelle di Zenzero vengono bollite, cotte in uno sciroppo denso e lasciate ad asciugare. Il risultato è una glassa screpolata con un centro morbido e gommoso.