Polvere di Cannella “Bio“

Descrizione

DI COSA SI TRATTA La Cannella è probabilmente la spezia più riconoscibile al mondo, certificata biologica e priva di additivi e coloranti é naturalmente dolce e aromatica. A COSA SERVE E’ una spezia dal sapore inconfondibile che non ha bisogno di presentazioni, adatta a tutti i preparati, dolci, salati, curry, tisane e marmellate. COME AGISCE Ottenuta dalla corteccia interna di un particolare albero, la Cannella non solo è deliziosa ma vanta anche numerose qualità benefiche per l’organismo. E’ ricca di antiossidanti, tanto da essere usata per la conservazione di altri alimenti, è tradizionalmente usata per migliorare il microcircolo ed attivare la termogenesi. La sua dote più studiata, dal punto di vista scientifico, è la straordinaria capacità di imitare gli effetti dell'insulina, potenziando il trasporto del glucosio nelle cellule e regolando la glicemia. PARTICOLARITÀ Nativa dell’isola di Ceylon, la cannella fu un tempo più preziosa dell'oro stesso, utilizzata in Egitto nella pratica di imbalsamazione; divenne, durante il rinascimento, la spezia più redditizia della Compagnia Olandese delle Indie Orientali.